第7の栄養素ポリフェノール

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第7の栄養素ポリフェノールについて紹介しています。

第7の栄養素でもある「ポリフェノール」どんな働き があるのでしょうか?ポリフェノールは、私の友人でワインが好きな人がいて「ポリフェノール」を積極的に摂取している人がいます。実はこのポリフェノールには、老化やがんの原因ともなる「活性酸素」を減らす抗酸化成分も含まれているので、「第7の栄養素」と呼ばれています。

 

 

私の友人は40歳なんですが、やはり抗酸化成分で若返りたいのでしょうね(笑)一生懸命ワインを飲んでいます。抗酸化成分というのは食材の色や香りの成分のことなんですが、体が錆びないように働きかけてくれます。そして友人がワインをいつも飲んでるように赤ワインのポリフェノールがとても有効に活用してくれます。

 

 

体内では、ビタミンAに変わるベータカロチン・ビタミンC・ビタミンEも抗酸化作用の働きがあると言われています。ぜひあなたも抗酸化作用で老化を防止されたいのであれば、赤ワインを積極的に飲むようにすると良いのではないでしょうか。しかし飲み過ぎはよくないですよ。私の場合、赤ワインよりも白ワインが好きなんですよね〜・・

 

 

 

 

 

 

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