ダイエット時の自炊で扱いやすい食材とは?

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ダイエット時の自炊で扱いやすい食材とは?

日本人というのは世界的にも和・洋・中なんでも食べますよね。どんな食材でもいろいろ調理することができるのも日本人です。ただ日本人は世界中の珍味や美味が大好きだからといって自宅に食材が並んでいるわけではありませんよね。自分が好きなもの、慣れ親しんだものを常に食べているという人がほとんどなのではないでしょうか。

 

 

そしてあなたが食材をスーパーなどで買ってきてその日のうちに使うなら良いのですが、ほとんど残して冷蔵庫に入れていることが多いのではないですか?もし食べる予定が立たないのであれば、例えば肉や魚は一食分の約70グラムずつラップをして冷凍庫に保存しておくということも大切です。冷凍庫に入れとけば、長持ちするので安心です。忙しい方でも調理の時間が無い方でも、冷凍庫に入れとけば何かと便利です。

 

 

そしてスーパーで買う時はやはり長持ちする食材を購入することを多くしましょう。腐ってしまっては食べれませんからね。例えば、野菜であれば根菜類が良いと思います。あとキノコもそんなに値動きもなく手ごろな食材では無いでしょうか。椎茸の場合は、少し置いておくと変色してしまいます。できたら早めに調理することをおすすめします。

 

あと生野菜なのではなくて乾物など保存食も徐々に増やしていきたいものですね。特に乾物の場合は、買って帰るときにも軽くてとても良いです。意外と日持ちする食材としてオススメしたいのが納豆・卵・かぶ・乾物・もやし・ちくわ・しめじ・ベーコン・トマトなどですね。これらは日持ちがしやすいので、ぜひスーパーなどで買いだめをする際にはお勧めです。

 

 

卵などはアミノ酸スコア100の優秀極まる食材です。タンパク質を補給することが可能ですし納豆などは納豆菌の働きによって成長作用もあります。そして消化率はなんと96パーセントというとても優秀な食べ物です。「もやし」もいろいろな食材に使えて便利です。あと「ちくわ」も結構長持ちしますし高タンパク食品です。

 

 

 

 

 

 

 

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