1日の塩分の摂取量はどのくらい?

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1日の塩分の摂取量はどのくらい?

結論からいうと、1日の塩分の摂取量は10グラムがベストといわれています。
そもそも人間は塩分がないと生きていくことはできません。

 

 

人間の細胞は外側と内側のいろんな成分や水分が行ったり来たりしています。
細胞内のカリウムと細胞の外壁に含まれる塩分がバランスをとって浸透圧を一定に
保っているのです。

 

 

塩分は消化液の分泌を助けたり、生理作用を促したりし欠かせないミネラル成分だといえます。
しかし、今の日本人は味噌汁や醤油などを塩分をたくさんとってしまうために高血圧の原因に
なるともあります。

 

 

10グラム以上塩分を摂取しすぎてしまうと病気になりますので注意が必要です。
昭和50年くらいには、日本人は1日に塩分13.5グラム程度は摂取していたそうです。

 

 

そして北の寒いエリアの地方では、食べ物を保存するために塩分もたくさん使用します。
なので食べ物も塩分がとても多く含まれていたために、日本人の死亡の原因は脳卒中や癌など
塩分の取りすぎが原因なのです。

 

 

塩分は1日10グラム以下にすることをおすすめします。
日々の生活で注意するのは、市販されている惣菜などはとっても塩分が高いのであまり食べないように
しましょう。

 

 

料理が得意であれば自分で作ると良いですね。

 

 

 

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