炭水化物を食べると太るのか?

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炭水化物を食べると太るのか?

炭水化物はご飯やパン・スパゲティーなど主食となる食材となります。炭水化物は全てが太るといった考えは誤解です。日本人にあったお米であれば、まさにダイエットにピッタリの食材といってもよいでしょう。

 

 

最近よく流行した言葉で、「炭水化物抜きダイエット」「低インシュリンダイエット」があります。ちなみにこれらのダイエット法は、炭水化物は太るという誤解から生まれたダイエット方法の1つです。かなり批判的な方が多かったですね・・

 

 

このためか、炭水化物である「お米」を減らす方がとても多くなっているようです。確かに炭水化物を食べ過ぎると脂肪となって太るのですが、抜いてしまうと逆に一時的に体重は減るのですが栄養不足となってしまい太りやすい体に変化してしまいます。特に糖分をエネルギーとしている脳に影響が出ることは間違いありません。

 

 

脳は糖分をほとんど炭水化物から摂取していると言われています。だから、炭水化物抜いてしまうと糖が減ってしまって、脳が全く機能しなくなり、生活や仕事にも支障が出てしまうパターンです。一番重要な事は、炭水化物を食べない食生活を続けると、太りやすい体に変化するということです。日本人にとって「お米」という食材はとても胃腸に合っています。

 

 

炭水化物は消化しやすく脂肪にもなりにくいという特徴があるんです。水分を豊富に含み、脂肪分や塩分も入っていないこの「お米」はまさにダイエットされる方にはおすすめの食材ということになります。ちなみにお米の1日に必要な食事基準というものが発表されているのですがその中で、1日に日本人が食べるべきお米の量は、お茶碗4杯が目安だと言われています。もちろん四杯食べる必要ないですね。3杯でも良いわけです。炭水化物(米)なら、1日に4杯以内であれば食べ過ぎにはならないということを覚えておきましょう。

 

 

 

 

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