大葉のダイエットレシピ

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大葉もダイエットレシピには最適の食材の一つです。

大葉のダイエットレシピですが、私オススメしたいのが「大葉と鶏肉の焼き鳥風炒め」です。私はいつもこの鶏肉と焼き鳥を炒めて食材にするのですが、その上に最後に細切りにした大葉を加えて食べています。大葉の効果効能としては、ビタミンやミネラルがとても豊富なので、血中の善玉コレステロールを増やしてくれます。あと血行促進や脳卒中の予防効果も期待できる食材の1つになります。

 

 

大葉を一緒に摂取したい食材としては、牛乳やわかめ・小松菜と一緒にとると不安やイライラの解消にもつながるのでぜひストレスを溜め込んでいる人は大葉を積極的に摂取することをおすすめします。栄養素はカルシウム・カロテン・ビタミンB2・αーリノレン酸・鉄分などが豊富に含まれています。旬の時期は7月から10月になります。

 

 

大葉の保存方法としては、湿ったキッチンペーパーに包むことが良いでしょう。後はビニール袋に入れて冷蔵庫で保存すると長持ちします。緑色が濃く先までピーンと立っているものが大葉の新鮮度を図る材料となるはずですよ。

 

 

大葉と鶏肉の焼き鳥風炒めは簡単で、フライパンに胡麻油をひきショウガを炒めて香りが出てきたら鶏もも肉を加えます。あとは長ネギとしめじを加え、しんなりとしたら醤油・砂糖を入れて加熱します。最後に大葉を加えて出来上がりです。

 

 

 

 

 

 

 

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