セロリのダイエットレシピ

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セロリはダイエットレシピに最適の食材です♪

セロリはダイエットレシピとしては優秀ですね。私も大好きな食材の1つで、独特な風味のヘルシー野菜の1つです。ちなみに昔は薬用として食べられてきたそうですよ。いかに栄養素の高い野菜であるかがわかると思います。栄養素は、ビタミンC・ビタミンB群・ベータカロチン・カルシウム・アビインです。この独特の香りや苦味はセロリ独特もので、セロリは実は精神を安定させる機能があるそうです。そして不眠やイライラを抑えて鎮静作用があると言われています。セロリは苦味を敬遠する人が多いと思いますが、これだけの効果があるので是非食べてみてください。

 

 

セロリの葉の色は濃い緑色のものがとても良質です。時間が経ってくるとどんどん黄色になってますので注意が必要です。そして根本は白いほど甘みがあって良いとされています。私オススメしたいのが「セロリとオレンジジュース」です。作り方はとっても簡単で、セロリ2分の1本とオレンジジュース(100%)カップ1を利用して、セロリを適当な大きさに切ってオレンジジュースと共にジューサーをかければ出来上がりです。セロリはやっぱり苦味あるので苦味を抑える食べ方が重要になります。

 

 

なのでオレンジジュースなどを一緒にミックスすることによってセロリの独特の苦味がアクセントとなって、口の中をさっぱりとさせてくれる飲み物に変身するのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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