肉を食べたい時の考え方

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肉を食べたい時の考え方(ダイエット編)

体にとってとても重要な栄養素の1つが肉ですね。つまり「たんぱく質」の補給は筋肉を作りにとても重要です。その中でも、選ぶなら良質のタンパク質を食べることが重要になります。人間の体というのは食事制限をしてしまうとどうしてもその不足しているカロリーを補充しようとして筋肉を取り崩してエネルギーを使おうと働きをします。なので筋肉が減ってしまえばさらに代謝が落ち太りやすい体質になりまさに悪循環に陥るのです。だから良質なタンパク質を常に補給しておくことは非常に重要になります。

 

 

タンパク質を補給する際には、肉や魚豆などのタンパク質を摂取することが良いでしょう。では肉を食べたい時にどんな調理法ですれば良いのでしょうか?肉を食べたい時に考える時に重要なのは調理法にあります。調理法によってどれだけカロリーが減らすことができるかが分かります。

 

 

肉を調理する前に油の部分をあらかじめ取り除いておくということが重要です。そして煮る・焼くなどの加熱調理で余分な油を落とすことも可能です。ではどのような調理法をすればカロリーを抑えることができるのかというと、例えば牛肉の場合、網焼きにすると23パーセントカロリーをカットすることができます。そして茹でると21パーセントカロリーをカットすることができます。フライパンで焼くと11パーセントカロリーをカット。煮込むと12パーセントカロリーをカット。

 

 

豚肉ですが網焼きにすると25パーセントカット。茹でると51パーセントカロリーカット。煮込むと16パーセントカロリーカット。鶏肉の場合は皮を取り除くと42パーセントカットできます。是非試してみてください。

 

 

 

 

 

 

 

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